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Saint et divin, satanique et maléfique, le bouc évoque l'ambivalence. Symbole tragique, celui de l'élan vital, il peut être à la fois généreux et facilement corrompu. Symbole de la découverte de l'intuition inférieure, il fut consacré à Dionysos et à Aphrodite, auxquels il servait de monture.
On le sacrifiait pour expier les crimes et les péchés. Dans ce cas, il définit un processus d'identification. Il trouvait sa place dans les villages où il jouait un rôle protecteur, puisqu'il devait canaliser le mal, comme le fait un paratonnerre.
Au Moyen Âge, il était l'image
du diable, car on le jugeait lubrique
et son odeur dérangeait. Le diable a aussi été
imaginé entouré d'une puanteur nauséabonde.
C'est ainsi que ce symbole peut devenir l'anti-saint.